Kühbacher 1862 Kellerbier 0,5 l
Naturtrüb. Ungefiltert. Körperreich. 5,8% Vol.
Das Kühbacher 1862 Kellerbier ist ein naturtrübes Märzen mit echtem Charakter - entstanden 2012 als Jubiläumsbier zum 150-jährigen Jubiläum der Familie von Beck-Peccoz in Kühbach. Was als Geburtstagsgeschenk an alle Bierliebhaber begann, ist heute eines der beliebtesten Kühbacher Traditionsbiere: vollmundig, malzaromatisch und ungefiltert wie ein echtes bayerisches Kellerbier sein muss.
Was ist der Unterschied zwischen Kellerbier und normalem Bier?
Kellerbier ist ungefiltert und nicht pasteurisiert — die natürliche Hefe bleibt im Bier. Das macht es naturtrüb und gibt ihm einen vollmundigen, leicht hefigen Charakter, den gefiltertes Lagerbier nicht hat. Das Kühbacher 1862 steht genau in dieser Tradition.
Warum ist Kellerbier trüb?
Die Trübung kommt von lebendiger Hefe, die im Bier verbleibt — kein Fehler, sondern Absicht und Qualitätsmerkmal. Bei filtriertem Bier wird diese Hefe entfernt, beim Kellerbier nicht. Einfach leicht schwenken vor dem Einschenken, damit sich die Hefe gleichmäßig verteilt.
Was bedeutet 13° Plato beim Kellerbier?
Die Stammwürze in Grad Plato gibt an, wie viel vergärbarer Extrakt (vor allem Malzzucker) in der Würze vor der Gärung gelöst war. 13° Plato ist ein vollmundiger Wert — im Vergleich: ein einfaches Helles liegt bei etwa 11–12° Plato. Mehr Stammwürze bedeutet mehr Körper, mehr Malzaromen.
Beschreibung
Naturtrüb. Ungefiltert. Körperreich. 5,8% Vol.
Das Kühbacher 1862 Kellerbier ist ein naturtrübes Märzen mit echtem Charakter - entstanden 2012 als Jubiläumsbier zum 150-jährigen Jubiläum der Familie von Beck-Peccoz in Kühbach. Was als Geburtstagsgeschenk an alle Bierliebhaber begann, ist heute eines der beliebtesten Kühbacher Traditionsbiere: vollmundig, malzaromatisch und ungefiltert wie ein echtes bayerisches Kellerbier sein muss.
Was ist der Unterschied zwischen Kellerbier und normalem Bier?
Kellerbier ist ungefiltert und nicht pasteurisiert — die natürliche Hefe bleibt im Bier. Das macht es naturtrüb und gibt ihm einen vollmundigen, leicht hefigen Charakter, den gefiltertes Lagerbier nicht hat. Das Kühbacher 1862 steht genau in dieser Tradition.
Warum ist Kellerbier trüb?
Die Trübung kommt von lebendiger Hefe, die im Bier verbleibt — kein Fehler, sondern Absicht und Qualitätsmerkmal. Bei filtriertem Bier wird diese Hefe entfernt, beim Kellerbier nicht. Einfach leicht schwenken vor dem Einschenken, damit sich die Hefe gleichmäßig verteilt.
Was bedeutet 13° Plato beim Kellerbier?
Die Stammwürze in Grad Plato gibt an, wie viel vergärbarer Extrakt (vor allem Malzzucker) in der Würze vor der Gärung gelöst war. 13° Plato ist ein vollmundiger Wert — im Vergleich: ein einfaches Helles liegt bei etwa 11–12° Plato. Mehr Stammwürze bedeutet mehr Körper, mehr Malzaromen.
| Hersteller: | Brauerei Kühbach |
|---|---|
| Beschaffenheit: | Hell, Naturtrüb |
| Geschmack: | Hefig, Kräftig, Malzig, Süffig, Vollmundig |
| Alkoholgehalt in %: | 5.8 |