Brauerei Kühbach

Naturtrüb. Ungefiltert. Körperreich. 5,8% Vol. Das Kühbacher 1862 Kellerbier ist ein naturtrübes Märzen mit echtem Charakter - entstanden 2012 als Jubiläumsbier zum 150-jährigen Jubiläum der Familie von Beck-Peccoz in Kühbach. Was als Geburtstagsgeschenk an alle Bierliebhaber begann, ist heute eines der beliebtesten Kühbacher Traditionsbiere: vollmundig, malzaromatisch und ungefiltert wie ein echtes bayerisches Kellerbier sein muss.Was ist der Unterschied zwischen Kellerbier und normalem Bier? Kellerbier ist ungefiltert und nicht pasteurisiert — die natürliche Hefe bleibt im Bier. Das macht es naturtrüb und gibt ihm einen vollmundigen, leicht hefigen Charakter, den gefiltertes Lagerbier nicht hat. Das Kühbacher 1862 steht genau in dieser Tradition.  Warum ist Kellerbier trüb? Die Trübung kommt von lebendiger Hefe, die im Bier verbleibt — kein Fehler, sondern Absicht und Qualitätsmerkmal. Bei filtriertem Bier wird diese Hefe entfernt, beim Kellerbier nicht. Einfach leicht schwenken vor dem Einschenken, damit sich die Hefe gleichmäßig verteilt.  Was bedeutet 13° Plato beim Kellerbier? Die Stammwürze in Grad Plato gibt an, wie viel vergärbarer Extrakt (vor allem Malzzucker) in der Würze vor der Gärung gelöst war. 13° Plato ist ein vollmundiger Wert — im Vergleich: ein einfaches Helles liegt bei etwa 11–12° Plato. Mehr Stammwürze bedeutet mehr Körper, mehr Malzaromen. 

Unser Kühbacher Export - Seit 1862 in Kühbach gebraut, ist es Paradebeispiel für ein Export Bier aus Bayern: kräftiger Körper, feines Malzaroma und ein runder Abgang, der es zum idealen Bier für alle macht, die ein charakterstarkes Bier genießen.Export Bier vs Helles - Was ist der Unterschied?Helles Bier ist mild, leicht und besonders süffig, während Export Bier durch eine höhere Stammwürze und einen höheren Alkoholgehalt kräftiger, vollmundiger und malzbetonter schmeckt. Export unterscheidet sich kurz gesagt geschmacklich zwischen Hellem und auch Pils folgendermaßen: Es ist etwas charaktervoller und stärker als ein Helles, dabei aber weniger bitter als ein Pils.ZUTATEN: Wasser, Gerstenmalz und Hopfen

Der Klassiker vom Brauereifest Kühbach in der Flasche. Ein klassisches Märzen in Kupferfarbe, mit 5,8% Vol. und charakterisierender Süße.Was ist ein bayerisches Festbier? Das Festbier ist einer der Bierstile, die Bayern weltweit bekannt gemacht haben - ursprünglich für mehrtägige Feste gebraut, vollmundiger und körperreicher als ein einfaches Helles. Echtes bayerisches Festbier ist ein eigenständiger Bierstil mit höherer Stammwürze, ausgeprägtem Malzkörper und dem typisch süffigen Charakter, der nach dem ersten Schluck zum zweiten einlädt.  Was ist der Unterschied zwischen Festbier und Märzen? Die Begriffe werden oft synonym verwendet. Historisch war Märzen das im März eingebraute, kühl gelagerte Starkbier für den Herbst. Das moderne bayerische Festbier ist sein direkter Nachkomme — etwas heller in der Farbe, aber genauso vollmundig und mit höherer Stammwürze als ein Helles. Das Kühbacher Festbier vereint beide Welten: die Süffigkeit des Märzens mit der Trinkfreude des modernen Festbiers.ZUTATEN: Wasser, Gerstenmalz und Hopfen

Das Kühbacher Hell ist unser klassisches Helles Bier – gebraut nach dem Bayerischen Reinheitsgebot und bekannt für seine hell-goldene Farbe, milde Hopfennote und einen besonders süffigen Charakter. Es ist sowohl im 0,33l, als auch in 0,5l und in einem 5L Partyfass erhältlich.Was ist Helles Bier? Typischerweise hat Helles Bier einen Alkoholgehalt zwischen 4,5 und 5,5 Vol. %, ist mild gehopft, malzbetont und sehr süffig. In den letzten Jahren hat sich dieser Bierstil in großen Teilen Bayerns als bevorzugte Biersorte etabliert. ZUTATEN : Wasser, Gerstenmalz und Hopfen

Das Kühbacher Hell ist unser klassisches Helles Bier – gebraut nach dem Bayerischen Reinheitsgebot und bekannt für seine hell-goldene Farbe, milde Hopfennote und einen besonders süffigen Charakter. Es ist sowohl im 0,33l, als auch in 0,5l und in einem 5L Partyfass erhältlich. Was ist Helles Bier? Typischerweise hat Helles Bier einen Alkoholgehalt zwischen 4,5 und 5,5 Vol. %, ist mild gehopft, malzbetont und sehr süffig. In den letzten Jahren hat sich dieser Bierstil in großen Teilen Bayerns als bevorzugte Biersorte etabliert. ZUTATEN : Wasser, Gerstenmalz und Hopfen

Ein ganzes 5 Liter Fass Bayerisches Bier!Kühbacher Hell ist unser klassisches Helles Bier – gebraut nach dem Bayerischen Reinheitsgebot und bekannt für seine hell-goldene Farbe, milde Hopfennote und einen besonders süffigen Charakter. Es ist sowohl im 0,33l, als auch in 0,5l und in einem 5L Partyfass erhältlich. Was ist Helles Bier? Typischerweise hat Helles Bier einen Alkoholgehalt zwischen 4,5 und 5,5 Vol. %, ist mild gehopft, malzbetont und sehr süffig. In den letzten Jahren hat sich dieser Bierstil in großen Teilen Bayerns als bevorzugte Biersorte etabliert. ZUTATEN : Wasser, Gerstenmalz und Hopfen

Kühbacher Josefi ist unser uriges Export dunkel, das wir der Königlich-Bayerischen Josefs-Partei für ihre Parteitage gewidmet haben. Heute kann man es nicht nur am Josefitag, sondern das ganze Jahr über genießen. Bei 5,5 Vol. % ist es tief malzig im Aroma, aber nicht süß und daher unheimlich süffig. Dunkles Export — Was ist das eigentlich? Das dunkle Export ist einer der unterschätzten Bierstile Bayerns. Weniger bekannt als Weizen oder Helles, aber in der Braukultur tief verwurzelt: körperreicher als ein Helles, malziger als ein Pils, mit den typischen Röst- und Karamellaromen eines dunklen Malzbieres, ohne die Schwere eines Bocks. Der Alkoholgehalt von 5,5% Vol. und die Stammwürze von 12° Plato machen das Kühbacher Josefi Bier zum süffigen Alltagsbier mit Tiefgang.Serviertemperatur: 8–10 °C - kühler als Zimmertemperatur, damit Malzaromen voll aufgehen ohne zu süßlich zu wirken. Passt perfekt zu: Gebratene Leber, Sauerbraten, Wildgerichte, Schwarzbrot mit Schmalz, dunkle Schokolade - alle herzhaften Speisen, die die Malzaromen unterstützen. Für wen: Bierkenner, die den dunklen Bierstil schätzen, aber keine Schwere eines Bockbiers suchen. Stammtischrunden, Vereinsabende, Josefstag-Feiern und alle, die ein Bier mit echter Geschichte wollen.ZUTATEN: Wasser, Gerstenmalz und Hopfen

Das ultimative Party-Bier, mit nur 4,8 Vol. % Alkohol ist es ausgesprochen leicht und liegt geschmacklich zwischen Hell und Pils. Auf Partys wird es gerne eisgekühlt aus unserer kultigen 0,33 l Flasche getrunken. Feiert alle mit!Was macht ein gutes Lagerbier aus? Der Begriff „Lager" leitet sich vom kalten Lagern ab - die klassische bayerische Reifungsmethode, bei der untergärige Hefe bei niedrigen Temperaturen arbeitet und danach das Bier über Wochen kühl reift. Das Ergebnis ist ein kristallklares, stabiles Bier mit feiner Kohlensäure und einem Geschmacksprofil, das weder vom Malz noch vom Hopfen dominiert wird, sondern beide in Balance hält. Das Kühbacher Lager steht genau für diesen Anspruch: kein Kompromiss in der Herstellung, kein Ersatz für Qualität. Wo industrielle Lagerbiere Reifungszeit durch Prozesschemie ersetzen, brauen wir nach traditionellem Handwerk - mit dem Unterschied, den man im Glas schmeckt.ZUTATEN: Wasser, Gerstenmalz und Hopfen

Kühbacher Naturradler ist unser naturtrübes Biermischgetränk aus Festbier und Zitronenlimonade mit natürlichem Zitronensaft ohne Süßstoffe. Aufgrund seines prickelnden Aromenspiels mit der Süße von Malz und der Säure von Zitronen ein idealer Durstlöscher und hat nur 2,8 Vol. %.50 % Festbier und 50 % ZitronenlimonadeZUTATEN: Wasser, Gerstenmalz und Hopfen, Zucker, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat (3,3 %), Kohlensäure, natürliches Aroma, konzentrierter Zitronenextrakt, Antioxidationsmittel, Ascorbinssäure, Zitronengras-Extrakt, Stabilisator Johannisbrotkernmehl

Unser legendäres bayerisches Starkbier! Seine 7 % Vol. Alkohol, die dunkle Farbe und der malzbetonte Geschmack machen ihn zu einem kräftigen Trunk für die kalte Jahreszeit. Wirklich eine kleine Sünde wert!ZUTATEN: Wasser, Gerstenmalz und Hopfen

Die Antwort auf die Fernsehbiere des Nordens. Es besticht durch seine herrliche Hopfenblume und seinen schlanken, herben Geschmack bei 5,0 Vol. % Alkohol. Unser Spitzenpils aus Bayern!ZUTATEN: Wasser, Gerstenmalz und Hopfen

Das Kühbacher dunkle Radler ist unsere süffige Mischung aus Josefi Bier und unserer Kühbacher Brause. Mit seiner prickelnden Malzigkeit uns einem Alkoholgehalt von nur 2,8 Vol. % bietet es bei jeder Gelegenheit eine köstliche Erfrischung. 50 % Export dunkel und 50 % Zitronenlimonade mit Zucker ZUTATEN: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Fruktosesirup, Kohlensäure, Säuerungsmittel Citronensäure, natürliches Zitronenaroma und andere natürliche Aromen, Zucker und Süßungsmittel, Cyclamat, Aspartam, Acesulafam K, Saccharin, Antioxidationsmittel, AscorbinsäureEnthält eine Phenylalaninquelle!

Kühbacher Radler ist unser süffiges Biermischgetränk aus Export und unserer Limonade Fit-Zitrone. Ein idealer Durstlöscher im Sommer und ein erfrischender Begleiter für unterwegs mit nur 2.8 Vol. %.50 % Export und 50 % Zitronenlimonade mit ZuckerZUTATEN: Wasser, Gerstenmalz und Hopfen, Fruktosesirup, Kohlensäure, Säuerungsmittel Citronensäure, natürliches Zitronenaroma und andere natürliche Aromen, Zucker und Süßungsmittel, Cyclamat, Aspartam, Acesulfam K, Saccharin, Antiosidationsmittel, Ascorbinsäure Enthält eine Phenylalaninquelle!

Unser roter Doppelbock mit extremen 8,5 % Vol. Alkohol. Er überrascht mit einer enormen Geschmacksfülle und einer intensiven Mischung aus karamellartiger Malzsüße und feinem Hopfenaroma. Ein außergewöhnliches Erlebnis für Feinschmecker!

Kühbacher Schloß-Weizen alkoholfrei ist unsere schmackhafte Weizenalternative für alle, die auch einmal auf Alkohol verzichten wollen. Als isotonischer Durstlöscher empfiehlt es sich ideal auch zum Genießen nach dem Sport. ZUTATEN: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe

Kühbacher Schloß-Weizen dunkel ist unser urig schwarze Weisse aus dem Wittelsbacher Land. Bei 5,5 Vol. % beeindruckt es vor allem durch seine tief dunkle Farbe und seine leicht malzige Hefenote.ZUTATEN: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz und Hopfen

Kühbacher Schloß-Weizen hell ist unser berühmtes Weizen aus dem Wittelsbacher Land. Unverkennbares Wahrzeichen sind seine goldene Farbe und sein voller Hefegeschmack bei 5,5 Vol. %. Ein moderner Klassiker!ZUTATEN: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe

Kühbacher Schloß-Weizen leicht ist unsere leichte Weizen-Alternative. Mit seinen 3.3 Vol. % kann es sich geschmacklich ohne weiteres mit einem normalen Weizen messen. ZUTATEN: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe

Voller Geschmack. Null Kompromiss. Weniger als 0,5% Vol. Das Maisacher Freibier ist alkoholfreies Bier, das schmeckt wie ein richtiges - weil es auch so gebraut wird wie eines. Klassisch eingebraut, Gärung nach kurzer Zeit allerdings gestoppt: So bleibt der Alkoholgehalt unter 0,5% Vol., während Malzaromen und Frische vollständig erhalten bleiben. Bier ohne Alkohol mit Charakter!Wie viele Kalorien hat alkoholfreies Bier? Alkoholfreies Bier enthält im Schnitt ca. 20 kcal pro 100 ml - rund 40% weniger als normales Bier mit 40–50 kcal/100 ml. Eine 0,5-Liter-Flasche Maisacher Freibier kommt damit auf ca. 100 kcal. Ist in alkoholfreiem Bier wirklich kein Alkohol?Alkoholfreies Bier enthält laut Gesetz bis zu 0,5% Vol. Alkohol; das gilt als alkoholfrei. Das entspricht in etwa dem Restalkohol in Apfelsaft. Für strikt 0,0%-Produkte gibt es eigene Varianten am Markt. Wie wird das Maisacher Freibier gebraut? Klassisch eingebraut wie jedes andere Bier der Brauerei Maisach - der Unterschied liegt im Gärstopp. Die Gärung wird frühzeitig unterbrochen, bevor der Großteil des Zuckers zu Alkohol wird. Dadurch bleibt das Malzaroma vollständig erhalten. Kann ich alkoholfreies Bier beim Sport trinken?Ja - alkoholfreies Bier enthält Elektrolyte, Kohlenhydrate und B-Vitamine, die man nach dem Sport auffüllen sollte. Es ist kalorienärmer als die meisten Sportgetränke mit Zucker und deutlich kalorienärmer als normales Bier. Kann ich das Maisacher Freibier online bestellen? Ja - hier im Onlineshop der Brauerei Kühbach ist das Maisacher Freibier direkt als Einzelflasche oder im Paket bestellbar.

Bierhefe, Malzeiweiß und Hopfengerbstoffe werden nicht herausgefiltert, dadurch voller Körper und extreme Süffigkeit. Ein Bier wie früher, in seiner Urform! 

G‘schmackig und charaktervoll, mehr Gerstenmalz für eine höhere Stammwürze, weiches Brauwasser und milder Aromahopfen für einen runden Geschmack.Echte Kerle trinken Perle – a g‘scheids Bier halt! STAMMWÜRZE: 12,3 %ALKOHOLGEHALT: 5,3 %